北方传统美食---疙瘩汤。对于孩子来说,它营养均衡好消化,对于长期在外工作的朋友来说,它暖心滋润,还是一道解乡愁的良药。
它易嚼易消化,还养胃,特别适合宝宝吃,里面搭配了蔬菜,和补钙的海米,营养翻倍,宝宝一日三餐都适合,一碗搞定营养所需,从小手暖至小脚。
参考月龄:
12个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备:
小米40g、面粉50g、番茄1个、海米15g、娃娃菜20g
烹饪时间:
30分钟
难度分析:
初级
步骤:
Tips: 为了确保大家的百分百成功,一定不要随意更改 面粉和小米的比例哦~!蔬菜的种类可以根据家里的搭配,还可以用鸡蛋来搭配,口感很好。
1. 海米提前浸泡30分钟。
Tips: 海米营养丰富,含蛋白质量是鱼蛋奶的几十倍,肉质比较松软,易消化,海米放入疙瘩汤里使整碗汤的味道更加鲜美。
Tips: 如果没有海米,你还可以直接用咱们昨天团购的野生淡干虾皮代替。
2. 用刀轻划番茄表皮,开十字花刀,开水烫1分钟。番茄去皮,切成碎末。
Tips: 用开水浸泡处理,很容易剥皮,在疙瘩汤中加入番茄味道可以很好的调味。
3. 娃娃菜取菜叶部分,切细丝。
Tips: 娃娃菜有养胃的功效,宝妈们也可以根据宝宝的口感喜好和家里的食材,随意尝试其他新鲜蔬菜。
4. 海米冲洗几遍,剁碎。
5. 锅中放适量清水,加入淘洗干净的小米,水开后转小火煮5分钟。
Tips: 小米不用提前浸泡,直接放入锅中煮,不超过5分钟,煮的时间不能太久,否则小米吸入过多的水,变得特别软,很容易粘到一起,裹面粉的时候就会成一坨坨,不会颗粒分明。
6. 煮好后的小米过筛,放入冷水中过凉后马上沥干捞出,米汤保留备用。
Tips: 煮小米的汤汁沥干后,过一会还要用来煮汤,所以不能倒掉,里面都是精华。
7. 沥干的小米放置于空碗中,分3次放入面粉,每次用筷子搅拌均匀再放下一次,让小米均匀的裹上面粉。
8. 小火起锅,加入少许油,倒入番茄煸炒,融化出汁。
9. 加海米煸炒出香味。
10. 加米汤煮开。
11. 加入裹好面粉的小米,沸腾后转小火。
Tips:小米在五谷中营养价值最高,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,而且它的矿物质含量也高于大米,它的口感和营养价值来说很适合宝宝,宝宝常吃小米,不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,健脾养胃。
12. 加入娃娃菜丝,搅拌均匀继续煮2分钟,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
成功收服全家老小的胃,你还可以用它~!
疙瘩汤做法,辅食疙瘩汤
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《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线
暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。
艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。
《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。
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